Pressemeldung der Landeshauptstadt Hannover

Einmal Stockholm, einmal Santorin – VHS lädt zu kulinarischer Europareise ein

Zwei Länder an einem Herd: Wer im April Lust auf eine kulinarische Reise hat, kann in der Volkshochschule Hannover am 13. und 14. April die Küchen Schwedens und Griechenlands entdecken – inklusive landestypischer Rezepte, Zutaten und Einblicke in die Esskultur.

Los geht es am Montag, 13. April, von 16.15 bis 20.45 Uhr mit der schwedischen Küche. In kleinen Gruppen bereiten die Teilnehmenden klassische Gerichte zu und lernen nordische Essgewohnheiten kennen. Auf dem Speiseplan stehen unter anderem Smörgås, Köttbullar, Zander sowie „Janssons Versuchung“, ein in Schweden beliebter Auflauf. Ein Dessert rundet das Menü ab.

Am Dienstag, 14. April, auch von 16.15 bis 20.45 Uhr, reisen die Geschmacksknospen dann nach Griechenland. Mit Ziegenfeta im Filoteig, Moussaka, Stifado und Souvlaki mit Zaziki und gegrillter Paprika kommen mediterrane Aromen auf den Teller. Zum Abschluss werden Desserts wie Mispeln in Rotweinsirup oder Minzbirnen mit griechischem Joghurt zubereitet.

Die Teilnahme kostet 73,80 Euro pro Kurs inklusive der Lebensmittel. Ermäßigungen sind möglich.

Anmeldung bis zum 5. April unter www.vhs-hannover.de, per E-Mail an kultur.vhs@hannover-stadt.de oder telefonisch unter 0511 168 44373.